Racan : un poète en son pays de Touraine entre Loir et Loire

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Auberge de l'Escotais (Les restaurants)

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C'est au coeur du pays de Racan que, par une belle journée ensoleillée de printemps, est née le 2 avril 1994 l'Auberge de l'Escotais.
Ses créateurs, Jacky et Isabelle ORGEUR ont su concevoir un cadre unique au charme tranquille composé : de petits salons privés, de caves restaurants troglodytes pouvant recevoir 100 personnes, d'une terrasse d'été et d'un grill extérieur. L'accueil des lieux y est frais et emprunt de gentillesse. La cuisine et le vin sont orchestrés par les chefs qui mettent en scène des mets fins et savoureux élaborés à partir de produits locaux. Ce qui valut à l'Auberge de l'Escotais le prix gastronomique de la Nouvelle République 1995.


Site internet : www.auberge-escotais.com